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家常鲜河虾炒粉
小楼一夜听春雨
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简单可口的快手炒粉,鲜香可口。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米粉
4两
河虾
适量
鸡蛋
1只
辅料
葱头
2只
配料
生抽
适量
花生油
适量
家常鲜河虾炒粉的做法步骤
1.
锅烧热油,放鸡蛋打散炒熟装碟备用。
2.
锅烧热油,放葱头丝爆香。
3.
放入生抽。
4.
等生抽爆出香味后,放入已经事先煮熟过冷的米粉。
5.
炒匀生抽在米粉里。
6.
放入已经烙熟的鲜河虾。
7.
加入炒好的鸡蛋,放入青菜。
8.
大火快炒,米粉炒出香味即可。
小窍门&温馨提示
锅先煎香生抽再放米粉,这样可以防止米粉粘锅。
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