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糖炒栗子

糖炒栗子
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糖炒栗子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、剁栗子的时候不要按住切,有一个圆的,我用手按住去切,结果一滚,指甲盖切开了,血的教训啊。
2、超市里的那种大个板栗不适合炒着吃,那种杂交栗子只适合炖鸡做菜。要买那种个子比较小的栗子,如果是锥栗更好。
3、买来的栗子最好用盘子装着,在冰箱冷藏放置半个月以上,这样会更甜更好吃。
4、第四步的时候水基本煮干了,可以先关火拿一个出来尝尝,如果感觉没熟可以再适量加水继续煮。
分类: 小吃 产妇 下午茶
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