糖醋里脊

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糖醋里脊

糖醋里脊，家宴少不了的一道菜，口感酸甜不腻，大人孩子都喜欢呢！

主料

猪里脊肉300克

辅料

糖醋里脊的做法步骤

1.里脊肉切粗条，放入蛋清、盐、料酒。
2.放入玉米淀粉、抓匀。
3.碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
4.里脊肉放入油锅炸至金黄。
5.炒锅倒少许油，小火加热，倒入碗汁。
6.汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
7.倒入芝麻。
8.翻炒均匀即可关火。
9.盛出享用吧！

小窍门&温馨提示

这道菜以甜味为主，酸味为辅，所以醋的量不必太多，能尝到微微的酸味为宜。
碗汁里加了六月鲜特级酱油，更增添了菜品的鲜美口感与色泽。

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