彩椒烩千张

西马栀子

彩椒烩千张

彩椒烩千张是一道健康的快手小菜，其做法简单味道鲜美，营养丰富老少皆宜。

主料

辅料

彩椒适量
生抽适量
盐适量
九三俄罗斯大豆油适量

彩椒烩千张的做法步骤

1.准备好所用食材。
2.千张切成菱形块。
3.彩椒洗净，切成块。
4.锅中注入水烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。
5.另起锅，注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。
6.倒入焯水的千张翻炒均匀。
7.加入生抽糖盐和一点清水，烧开。
8.转中火，烧制汤汁收干加入彩椒。
9.翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

千张要先焯水，去掉豆腥味。

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