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蒜蓉蒸虾
爱跳舞的老太
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金秋十月,正是海鲜大量上市的季节,海虾,用蒜蓉蒸着吃,原汁原味的享受。
初级
蒸
蒜香
二十分钟
食材明细
主料
海虾
400克
辅料
油
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1.
准备好食材
2.
准备好蒜末葱花.
3.
海虾剪去虾芒,用牙签挑去虾线,漂净。
4.
用料酒,盐腌制一下,
5.
撇去腌汁,整齐排入大盘,
6.
撒入蒜蓉,
7.
锅里水开,放入大盘,
8.
隔水蒸3-4分钟,焖2分钟取出,
9.
撒些葱花,
10.
在葱花上浇上热油,
11.
再淋上蒸鱼豉油即可。
小窍门&温馨提示
1.蒸虾的时间控制在3-4分钟,再焖2分钟取出即可,时间不能长,时间长了虾肉就老了。
分类:
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