菜谱
搜索
肉末烧茄子
花儿萝卜
发布
秋季是丰收的季节,茄子相当适合这个季节使用。少量肉沫和茄子搭配,就可以做出一盘相当下饭的肉沫茄子。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
茄子
1个
番茄
1个
盐
适量
糖
适量
辅料
肉馅
100克
蒜
2瓣
生抽
一大勺
食用油
适量
肉末烧茄子的做法步骤
1.
准备好需要的食材。
2.
茄子切条,盐水浸泡一小会。
3.
锅子烧热,接着放少量油,放入切条,中火焖到茄子变软。
4.
这样的状态就可以了。
5.
番茄热水烫掉皮厚切碎丁。
6.
坐热锅子,加少许色拉油,放入葱姜末爆香,接着放入肉馅,翻炒到发白,接着放入番茄丁煸炒。
7.
等炒出汤汁后加如老抽、生抽。
8.
接着加入茄子条,接着放入适量的盐和糖,最后加入蒜末,即可出锅。
9.
这样一盘肉沫烧茄子,相当下饭。
分类:
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
查看全部(共9步)
肉末烧茄子的更多做法
更多做法
肉末酱烧茄子
肉末烧茄子
肉末烧茄子
照烧肉末茄子
肉末烧茄子
肉末烧茄子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉末烧茄子
孜然牛肉
酸菜白肉
香菇炖鸡
干煎带鱼
肉饼
红烧鸡块
油炸花生米
蒜苔炒肉
虎皮尖椒
酿豆腐
清炖狮子头
清炒山药
番茄炒鸡蛋
新疆大盘鸡
豆角炒肉
美食天下首页