炒螃蟹

水无痕83 发布

炒螃蟹

漫长的禁渔期结束了，渔民们撒开网来捕鱼了。最近海鲜超级多，尤其是螃蟹，而且还便宜。只能甩开膀子来吃了。

食材明细

主料

螃蟹500克

辅料

炒螃蟹的做法步骤

1.材料图
2.热锅倒油，放姜丝葱末
3.倒螃蟹下去略煎一下
4.加点白糖，料酒，翻炒后倒生抽倒炒
5.加水，水量看个人喜欢汤多还是汤少
6.差不多要熟的时候放葱花，盖锅在煮下，葱的上面都会带有细菌，最好是在锅里煮下
7.新鲜出炉
8.鲜啊！

小窍门&温馨提示

我买的这种螃蟹是软壳的，只要放水里泡一下，炒的时候不用放盐了。否则会咸

分类：热菜家常菜海鲜儿童宴客菜

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