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泡凤爪
味蕾淼芳
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初级
煮
酸辣
半小时
食材明细
主料
鸡爪
500克
小米辣
420克
辅料
芹菜
1棵
胡萝卜
1棵
八角
3个
桂皮
1块
花椒
2克
白醋
2勺
鸡精
1勺
盐
2勺
姜片
3个
料酒
1勺
泡凤爪的做法步骤
1.
准备材料
2.
鸡爪一分三去甲
3.
放锅里绰水
4.
绰到这个程度倒掉
5.
清洗干净,在放锅里煮放上香料、料酒,煮好后放在凉水里冲凉,忘记拍图了
6.
小米辣里放入适量凉白开水,放盐、鸡精、白醋、胡萝卜、芹菜拌均匀
7.
放入保鲜盒里,放冰箱冷藏
8.
这是泡了两天的了
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