基础肉皮冻

调料喵

基础肉皮冻

做小笼包用的基础肉皮冻

主料

猪皮适量

辅料

水适量

基础肉皮冻的做法步骤

1.将生猪皮飞水
2.把煮熟的猪皮上的油脂去除
3.将去了脂肪的猪皮切成小块
4.放入焖烧锅小火熬煮一夜
5.将熬煮好的浓稠汤汁，倒入方形容器中，冷却后放入冰箱，使用时，切块即可。

分类：凉菜

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