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蒜茄子
奇玉音缘
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在轰轰烈烈的爱情,结婚了就会归于平淡。
每天为了一日三餐发愁,因为我不会做饭。
刚结婚那会,不是婆婆家吃一天就是娘家吃一天,总这样也不是办法啊,自己动手做吧!
我学会的第一道菜【蒜茄子】
简单
腌
蒜香
三小时
食材明细
主料
茄子
500克
香菜
100克
蒜
100克
盐
30克
蒜茄子的做法步骤
1.
选新鲜的嫩茄子
2.
茄子清洗干净,去蒂,放入蒸锅蒸熟,这个时间根据茄子大小自己掌握一下,不要蒸的太烂了
3.
准备好所有材料盐,茄子蒸熟放凉,香菜切丁,蒜拍碎切末
4.
把香菜,蒜,盐混合拌匀,静止五分钟
5.
把茄子在中间划一刀
6.
放入馅料
7.
均匀的放入大碗中,封上保鲜膜,放入冷藏室
8.
第二天早上就可以开吃啦,吃面条的时候,喝粥的时候来一点,很开胃的。
小窍门&温馨提示
茄子最好选小一点嫩一点的,如果没有也可以用超市平时卖的那种紫色的茄子。
分类:
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