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干煸四季豆
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初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
四季豆
300克
蒜
1个
姜
1块
辅料
食用油
20ML
盐
少量
十三香
少量
生抽
少量
老抽
少量
干煸四季豆的做法步骤
1.
准备好四季豆
2.
四季豆清洗干净,去老筋,摘成小段
3.
炒锅烧水,水开后放摘好的四季豆焯水,焯好后捞出备用
4.
热锅凉油,下蒜姜末炒香
5.
下焯过水的四季豆一起煸炒
6.
炒至四季豆熟透,加盐,生抽,老抽,十三香炒匀即可
小窍门&温馨提示
1、不熟透的四季豆有毒,所以四季豆一定要炒熟透才能出锅
2、喜欢辣的朋友可以加点辣椒
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