紫薯卷

1.紫薯洗净切块蒸熟，块切小些易熟

2.蒸熟后放凉揭去表皮，放入丘比沙拉酱，要水果沙拉酱。喜欢吃甜的可以再放一些糖

3.用勺或者你认为方便的工具把紫薯压成泥状，一边压一边与沙拉酱拌匀。我用手机拍的，其实成品颜色比这个漂亮

4.切片面包，随便什么切片，无论是全麦的，还是白切片都可以。我这次买的是胡萝卜切片。切去四个硬边，用擀面杖擀薄，均匀地抹一层紫薯泥。

5.卷起切2厘米左右的段。是不是很漂亮啊