凉拌海带丝

1.准备原料如下。这海带丝是极细的那种，开水泡发半小时就能吃了，非常方便

2.清水煮沸关火，把干海带丝浸泡其中，半小时后泡发捞出

3.胡萝卜切丝，蒜切末，辣椒切段

4.胡萝卜丝浸入热水中10秒断生即可

5.将蒜末、糖、盐撒在海带丝上

6.油锅烧热，放入花椒和辣椒炸熟，淋到海带丝上，将蒜炸香、盐炸融化，最后倒入醋拌匀即可。

7.装盘上桌