豆豉腊肉煸花菜

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  1.先将腊肉洗净，放在高压锅中蒸上十分钟；
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  2.花菜掰成小朵，洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；
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  3.烧热锅，放少许油，下入切成片的腊肉煸炒；
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  4.将油脂煸炒出来后放入蒜粒、豆豉和红椒段继续煸炒；
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  5.煸炒出香味后加入焯过水的花菜翻炒；
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  6.翻炒的过程中加入点蒸鱼豉油；
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  7.再加入青椒段翻炒，翻炒到青椒段微微变软就行了；
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  8.起锅装盘。

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