我爱我的家】——红烧肉

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我爱我的家】——红烧肉

这款红烧肉是我们家的最爱，老公和女儿都非常喜欢它。我也不例外。过阵子不做就都想这红烧肉的味道了。做出来的颜色漂亮，入口即化，肥而不腻。瘦而不柴，吃到嘴里那真是美味哦。

食材明细

主料

五花肉600克

辅料

配料

红烧肉的做法步骤

1.先把五花肉洗净。
2.切成大小均匀的块状。
3.过热水淖一下。
4.葱、姜、蒜切碎。
5.锅里放油，放入八角、冰糖炒出糖色来。放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒。再放入五花肉翻炒。
6.倒入料酒，翻炒3分钟。
7.倒入酱油、醋、胡椒粉、盐、鸡精。
8.添加足量水。
9.大火烧开转小火炖制。
10.50分钟左右即可。

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