炖鱼胶

云里雾

炖鱼胶

第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。

主料

辅料

炖鱼胶的做法步骤

1.干鱼胶取5片泡水半小时
2.全部材料清洗干净放炖锅
3.炖2小时加入冰糖即可食用

小窍门&温馨提示

全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅，这样省时（炖的时间可以缩短)

分类：汤类常见菜式汤羹

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