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无色素紫薯馒头,颜色诱人,好吃
初级
蒸
原味
十分钟
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
紫薯
1个
糖
2匙
干酵母
2克
馒头的做法步骤
1.
水加入干酵母发酵10分钟,面粉分开两份
2.
紫薯蒸熟后搅烂放置冷却后和面粉加水揉成面团
3.
另一半面粉加水揉面团后,分别静止发酵一个小时
4.
发酵完毕,各取二分之一用擀面杖擀成长方形薄片,紫色面团和白色面团叠起来卷好,切成大小等份一样的馒头模型
5.
摆盘静止15分钟发酵,水开后蒸15分钟出锅。
分类:
主食
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