菜谱
搜索
健康自制油条
雪峰儿
发布
油条,我家竹子从小就爱吃,因为油炸的,还含有油条精也就是俗称的臭粉,所以也不敢给她吃,只有时间长了,才吃一次。现在自己会炸了,乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康,麻烦一点也值了。。。
初级
炸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
250克
鸡蛋
1个
玉米油
15克
水
110克
辅料
盐
8克
酵母粉
3克
花生油
适量
健康自制油条的做法步骤
1.
加入水,鸡蛋,盐,再加面粉,和酵母粉,揉匀后加油继续揉匀,发酵成蜂窝状。
2.
拿到面板上直接整成长条状。
3.
用刷子刷上一层油。
4.
切成均匀的小块。
5.
把两块摞起来。
6.
用筷子从中间使劲压下。
7.
锅里放花生油,烧热,把面块拽成想要得长度,放到油锅里炸。
8.
要用筷子勤翻着,炸到泛黄就可以了。(如果和街边卖的颜色,就炸过了)。
9.
捞出来,放到篦子上控油。
10.
早餐油条来也。。。。
小窍门&温馨提示
1,面粉如果是自家磨得一定要减少用水量,因为自家磨得面粉吸水量小。
2,虽然是自己做的,油炸食品还是要少吃,尤其是老年人。
3,用面包机和面团很方便,晚上和好面,早上炸。
分类:
主食
面食
家常菜
老人
早餐
查看全部(共10步)
健康自制油条的更多做法
更多做法
自制健康油条
自制健康油条
自制健康油条
自制健康油条
自制健康小油条
大孔油条
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
健康油条
冷面
八宝饭
刀削面
南瓜馒头
土豆焖饭
烧饼
红糖馒头
小米粥
手擀面
鸡蛋卷
杂酱面
四喜蒸饺
重庆小面
西多士
营养早餐
美食天下首页