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尖椒回锅肉

 乐悠厨房 2015-11-09 11:10

这道菜色泽鲜亮、肥而不腻、入口醇香、香辣下饭,绝对是米饭杀手。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位也是非常重要的。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
辣椒维生素C含量高,居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。有缓解胸腹冷痛,引起胃的蠕动,促进唾液分泌,增强食欲,促进消化之功效。

食材明细
主料
辅料
尖椒回锅肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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