酸辣鸡爪

1.买来的鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成小块。

2.冷水下锅，煮开后清洗干净。

3.洗干净后的鸡爪再次下锅，放入生姜，老酒，蚝油，老抽，水，煮10分钟，捞起用水洗干净，找一个干净的盒子，放入鸡爪，蒜蓉，陈醋，白糖，盐，泡椒，剁椒，柠檬拌匀即可，倒入雪碧，冷开水泡24个显示就可以吃啦。