粉蒸肉

金凤栖梧发布

粉蒸肉

昨天自制了蒸肉粉，今天用它来做粉蒸肉。对这个垂涎很久了，苦于没有蒸肉粉，这次料有了，赶紧动手来做。

食材明细

主料

辅料

粉蒸肉的做法步骤

1.五花肉洗净切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片
2.葱姜切碎
3.将切好的五花肉放入小盆中，放入姜葱末、豆腐乳汁、设生抽、油、料酒、盐、糖拌匀，腌制20分钟使其入味
4.土豆去皮切块放入碗底
5.将自制的蒸肉粉和腌好的肉混合，使米粉全部沾在肉上
6.拌匀
7.把肉摆在土豆上面
8.蒸约60－80分钟（蒸的过程中要注意下锅中的水，不够要及时添加以防干锅）
9.成品图
10.成品图

分类：热菜

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