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鲫鱼萝卜丝汤
悦悦玉食
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初级
炖
咸鲜
十分钟
主料
野生鲫鱼
2条
白萝卜
半根
辅料
米酒
适量
生姜
适量
盐
适量
葱花
适量
鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤
1.
白萝卜洗净去皮切丝。
2.
野生鲫鱼处理干净用厨房纸巾擦干水分。
3.
炒锅烧热,倒入适量油,放入鲫鱼。
4.
鲫鱼煎至两面金黄后,加入姜片,米酒。
5.
倒入适量的开水,盖盖,开大火煮。
6.
煮5分钟左右后加入萝卜丝继续煮5分钟左右。
7.
小窍门&温馨提示
要想煮出白色的鱼汤,一定要用大火煮。
分类:
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