韩式拌饭

苹果的萍

韩式拌饭

上次在韩式料理店吃了石锅拌饭，回家自己拌了，自己改良了放的湖南辣椒酱没有甜味，符合国情味道更加好哦！

主料

辅料

韩式拌饭的做法步骤

1.米饭煮熟因为是拌饭最好煮硬一点。
2.黄瓜切丝放适量盐腌渍5分钟将腌渍出来的水挤去。
3.红萝卜切丝，平菇撕成条。
4.牛肉切碎末放料酒，老抽，盐，淀粉拌匀腌渍5分钟
5.清水烧开滴少许植物油放适量盐放西兰花绰水，水滚捞出来放凉水里浸泡保持翠绿。西兰花
6.红萝卜丝用植物油放少许盐炒至变软。
7.平菇放油，盐炒好。
8.牛肉用油炒至变色。
9.鸡蛋单面煎熟，保持蛋黄半熟。
10.石锅底部用植物油抹匀。
11.煮好的米饭铺底，所有食材按照自己喜好排列好。
12.放上鸡蛋，西兰花。
13.鸡蛋黄滴入拌匀。
14.香喷喷，开吃
15.太好吃了哦！

小窍门&温馨提示

米饭事先煮好，石锅用少许植物油底部抹一层，所有食材需炒的炒熟，要绰水的放开水里绰好，鸡蛋只要煎1面熟，里面半熟的鸡蛋液拌饭最香。

分类：主食家常菜老人韩国料理午餐工作餐

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