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麻辣水煮鱼
墨闻妈咪
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中级
煮
麻辣
三小时
食材明细
主料
黑鱼
1条
豆芽
500克
辅料
八角
3个
香叶
3个
桂皮
1个
丁香
5个
干辣椒
5克
花椒
5克
豆瓣酱
2勺
生抽
3勺
麻辣水煮鱼的做法步骤
1.
黑鱼加淀粉,蛋清,料酒腌半小时
2.
香料准备
3.
油煎香料
4.
香料捞出
5.
豆瓣酱过油翻炒
6.
加香料一起炒
7.
鱼放进锅超加水熬1小时
8.
放豆芽熬5分钟
9.
出锅
分类:
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