酸奶蛋糕

祺妈666

酸奶蛋糕

这种小蛋糕，我们家宝都喜欢吃，软软的，今天，我加了酸奶，口感更加的香甜，当宝贝的下午点心，很棒棒；宝贝一睡醒就可以吃上了；

主料

辅料

酸奶蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋两个，分别蛋黄、蛋清分离，放在两个无水无油的盆里；
2.加入白糖，搅拌；
3.加入酸奶，搅拌均匀；打得有点发白；
4.加入低筋粉，搅拌成糊状；
5.蛋清；备战…
6.家入白糖，用打蛋器打成大泡状；
7.继续加入白糖，打发成倒三角状态；
8.取一半的蛋液，加入蛋黄糊里，搅拌均匀；（搅拌的时候一定要像炒菜样）
9.另外的也加入，搅拌均匀，放入6寸容器
10.振几下，出泡，入烤箱130，上下，45分钟…
11.取出，倒扣，待凉，脱模，切块……
12.成品

小窍门&温馨提示

雨夕碎碎念：
1、糖的量，看个人喜欢；
2、搅拌的时候一定不能打圈，一定要切半；
3、烤箱的时间、温度，看各自的烤箱；

分类：烘焙儿童下午茶

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