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简易版家乡小炒@@黑胡椒炒米粉
meimei.lam
发布
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
米粉
适量
蟹柳
适量
腊肠
适量
辅料
干辣椒
适量
鸡蛋
适量
芫茜
适量
配料
老抽
适量
鸡精粉
适量
黑胡椒粉
适量
黑胡椒炒米粉的做法步骤
1.
原料:米粉 蟹柳 腊肠 干辣椒 芫茜 鸡蛋
调料:鸡精粉,黑胡椒粉,老抽。
2.
将米粉浸泡在热水泡软。拿去过冷水沥干备用。
3.
将所有材料切好备用。米粉上撒一些黑胡椒粉。(也可以不撒)
4.
锅内加入葱头油,爆炒腊肠及蟹柳。才下干辣椒炒出辣味。
5.
炒好的材料推锅边,打入鸡蛋煎熟。
6.
蛋煎好弄碎和配料炒均。加入适量的鸡精粉及黑胡椒粉。
7.
倒入米粉炒均。
8.
下适量的老抽上色。
9.
旺火炒至与配料完全混合。加入芫茜段。
10.
米粉炒至入味了,即可盛入大盘啦。
11.
成品图@@很香啊。
分类:
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晚餐
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