香酥鱼块

卑微的坚强

香酥鱼块

前几天在网上“查干湖管”买的胖头鱼，昨天终于到了，今天就做一点吃。中医认为多吃胖头鱼可以养胃，而且还有美容，益智健脑，增强记忆力的功效，所以以后要经常吃胖头鱼。

主料

胖头鱼500g

辅料

香酥鱼块的做法步骤

1.将胖头鱼处理干净，切成4~5厘米的小块。
2.放入适量的盐，淀粉，鸡精，生抽，糖，醋，搅拌均匀。
3.胭脂15分钟左右。
4.把油烧热，炸至金黄即可。

小窍门&温馨提示

糖和醋是为了去腥，可以不放。咸淡可以依据个人口味调制。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐农家菜午餐

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