培根烤冷面片

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培根烤冷面片

无聊时在淘宝看到这个烤冷面片，就好奇买回来自己做了，还挺简单的，自己在家都能做得好吃。烤冷面片其实是一种东北一带的街头小吃。😁

主料

烤冷面片1块
鸡蛋2个
培根2块
鲜香菇3个

辅料

培根烤冷面片的做法步骤

1.加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。
2.把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。
3.把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。
4.煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。
5.煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。
6.把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。
7.切件摆盘，撒上葱花就可以了。

小窍门&温馨提示

一定要文火慢煎。

分类：小吃老人夜宵宴客菜

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