日式料理之肉じゃが（土豆炖肉）

收起爪子的猫

日式料理之肉じゃが（土豆炖肉）

这道菜相信很多学日语的小伙伴么都在教科书粒看过，以前也很好奇到底是什么，直到到了日本才发现，是一个超家常的菜品，并且味道很好，今天推荐给大家

主料

辅料

土豆炖肉的做法步骤

1.土豆削皮，同胡萝卜乱切（也就是切成滚刀块啦）
2.猪肉或者牛肉切片
3.魔芋丝或者魔芋结用水冲洗下
4.锅里放油，放肉入锅翻炒，放入料酒，放土豆胡萝卜翻炒
5.加入高汤或者水，中大火略炖
6.汤汁收一半的时候放芸豆，酱油，糖（不喜欢吃甜口的可以少放或者不放）盐适量
7.收汁出锅装盘，小伙伴们可以品尝啦

小窍门&温馨提示

到最后出锅的时候汤汁不用收的特别干，留一点的汤汁在里面菜品放置过程中会慢慢吸收，凉了也很美味滴（ps不过现在因为是冬天，小伙伴们尽量还是趁热吃吧）

分类：热菜家常菜产妇夏季食谱午餐名菜

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