梅菜烧肉

幸福的热带雨林

梅菜烧肉

主料

辅料

蒜瓣适量

配料

梅菜烧肉的做法步骤

1.梅干菜泡发。
2.洗净后切碎。
3.蒜瓣去皮。
4.五花肉刮洗干净后切丁。
5.炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。
6.煸至两黄金黄出油。
7.将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香
8.下生抽和少量老抽炒匀。
9.倒入切好的梅干菜。
10.下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。

小窍门&温馨提示

我买的这个梅菜，是用盐腌的，本身有咸味，再加上下了生抽和老抽，所以不用加盐。

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