红心玉带卷

兔妈妈厨娘

红心玉带卷

这道极其简单的菜品，没有任何佐料。味道却丝毫不简单。从咸香带甜的广式腊肠到香醇的咸鸭蛋黄再到清淡筋道的豆腐皮。层次丰富，层层美味。

主料

油豆皮100克
广式香肠1条
咸蛋黄2个

辅料

淀粉1茶匙

红心玉带卷的做法步骤

1.准备广式香肠，实际只用了一根，剥两个咸鸭蛋黄。
2.将蛋黄压碎涂在豆皮的一端。
3.将香肠放在蛋糊上。
4.卷起。用点淀粉糊把边缘粘上。
5.切块装盘上锅蒸十五分钟就好了。

小窍门&温馨提示

因为腊肠和咸鸭蛋黄都有味，因此此菜不用再加任何调料了。

分类：凉菜儿童下午茶

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