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香甜柔软【牛奶餐包】
淘气包包
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非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。
简单
烤
奶香
三小时
食材明细
主料
高粉
300克
鸡蛋
1个
牛奶
150克
辅料
酵母
4克
盐巴
3克
黄油
30克
牛奶餐包的做法步骤
1.
将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。
2.
加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段
3.
放入盆中,放入温暖处发酵至2到2.5倍大。用沾有高粉的手指插入,不会回弹即发酵完成后将面团分成6等份,整成椭圆形状
4.
依次做好所有,放入烤盘,进行最后的发酵。在面包体上喷少许清水,烤箱预热170度,烤20分钟左右
5.
刚出炉的面包非常柔软
分类:
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