下载 APP
搜索
红糖红枣戚风蛋糕
梦悦的小灶炉
发布
红枣搭配红糖做出来的戚风,香味浓郁,口感绵软,营养也更加丰富。冬季养生的一款甜品。
初级
烤
甜味
一小时
主料
红枣
20克
草鸡蛋
3个
红糖
40克
清水
25克
低筋粉
40克
玉米油
25克
红糖红枣戚风蛋糕的做法步骤
1.
小锅中加入适量清水,将红枣煮开后转小火煮5至10分钟左右。
2.
用小刀去掉枣核
3.
放入料理机杯中加入清水搅拌成细腻的枣泥备用。
4.
蛋黄蛋白分别装在干净的碗中。
5.
蛋黄搅拌均匀后加入枣泥搅拌
6.
倒入玉米油搅拌均匀
7.
筛入低筋粉翻拌均匀备用。
8.
红糖用勺子压碎
9.
蛋白盆坐在温水中,用电动打蛋器低速打至粗泡加入几滴白醋
10.
分两次加入红糖中速打发
11.
打发至偏干性发泡即可。
12.
取1/3蛋白装入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀
13.
重新倒回蛋白盆中
14.
翻拌均匀
15.
模具内壁抹薄薄一层黄油,倒入蛋糕糊7分满即可。
16.
烤箱预热,放入中下层,140度40分钟左右。
17.
烤好的蛋糕即可取出倒扣脱模放凉
18.
成品
19.
成品
20.
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共20步)
红糖红枣戚风蛋糕的更多做法
更多
红糖红枣戚风蛋糕
红糖红枣戚风蛋糕
红枣戚风蛋糕
红枣红糖戚风蛋糕
最适合女神滋补的蛋糕--红糖红枣戚风蛋糕
红枣红糖戚风蛋糕
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
红糖红枣戚风蛋糕
蛋黄小饼干
面包诱惑
抹茶提拉米苏
网红毛巾卷
红糖红枣发糕
天使蛋糕
奥利奥咸奶油蛋糕
日式红豆包
可可曲奇
杏仁茶
熔岩巧克力蛋糕
美食天下首页