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水炒鸡蛋
阳光明媚99
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水炒鸡蛋:快手低脂养生早餐,炒出的鸡蛋菜味清鲜,香美软糯,入口即化,凝而不固,软嫩清香。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
草鸡蛋
2个
葱
20克
辅料
胡萝卜粒
20克
盐
少许
水炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材。(用红皮鸡蛋也可以)
2.
鸡蛋打入碗里,胡萝卜和葱分别切碎粒。
3.
鸡蛋里放入葱花,少许盐,搅拌均匀。
4.
锅里放入和鸡蛋等量的水。(水也可稍微多一点点)
5.
水开后放入胡萝卜粒,煮一分钟左右。
6.
然后倒入鸡蛋液。
7.
待稍微凝固。
8.
用锅铲翻拌几下,滴几滴香油出锅。
9.
成品图。软嫩清香~~~
10.
成品图。香美软糯~~~
11.
成品图。入口即化~~~
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
锅里加的水等量或者稍微多一点点,这样鸡蛋才软糯,不用放料酒的,做出来的鸡蛋一点也不腥。也非常适合老人和小宝贝们,简单快手美味,做出来不超过五分钟。
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