牛肉面

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  1.牛肉泡水洗净后切成块。
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  2.放入锅中焯水后洗净。
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  3.准备葱，姜，八角，辣酱，冰糖。
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  4.姜牛肉放入电压力锅内胆中，加入葱，姜，盐，八角，冰糖，辣酱加入适量水，加入酱油放入电压力锅煮熟。
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  5.面粉中加入一点盐拌匀后加入适量水揉成面团。醒一会。
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  6.将面条擀成薄饼。
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  7.叠起来。
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  8.切成面条。
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  9.加入干面粉将面条抓开，防粘。
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  10.放入锅中煮熟。
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  11.将面条放入大碗中加入牛肉，汤和自己喜欢的调料即可。

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