家常拌凉粉

涵宝de妈发布

家常拌凉粉

家常两份，给这个冬季增加一下小清新，不能都是补，偶尔也要清淡一下

食材明细

主料

辅料

花椒适量

家常拌凉粉的做法步骤

1.准备用料
2.锅中放适量玉米油，将花生米炒熟晾凉备用
3.自制凉粉切块，也可以买现成的啊
4.黄瓜洗净切丝
5.将黄瓜丝摆在凉粉上
6.将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎，可以去一下皮啊
7.3勺酱油2勺香醋，比例可以自行调节
8.加入适量麻油
9.姜和大蒜切碎
10.放入碗汁中
11.加入适量的盐拌匀
12.锅中放入适量花生油，不能太多，放几粒花椒，油热花椒出香味后关火
13.将热花生油淋入碗汁中，此时会有斯斯的响声
14.将调好的碗汁淋在黄瓜丝上，撒上花生碎
15.因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰
16.成品

分类：凉菜家常菜

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