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糯米蛋
祺妈666
一时刷爆朋友圈的糯米蛋,今天,我也来倒腾一番,看来还真不错,出炉一会,就全干完啦,要的就是这效果,还萌萌的,小朋友特喜欢~~~
初级
蒸
咸鲜
一小时
主料
糯米
100克
蛋
10个
辅料
盐
2克
生抽
1勺
老抽
1勺
料酒
2克
胡萝卜
1个
糯米蛋的做法步骤
1.
制作馅料,糯米,事先泡发、胡萝卜、绞成末;
2.
加入,生抽,盐,搅拌均匀;
3.
鸡蛋,上面去个孔,蛋清出来,留蛋黄;
4.
全部处理好~
5.
把事先调好的馅料,装入鸡蛋;
6.
不要装太满,以防溢出;糯米虽然泡过,但是也会被挤破的;
7.
全部安装完毕;
8.
一一都入煮蛋器,20分钟这样,就可以开吃啦~~~
9.
成品~~~~
小窍门&温馨提示
雨夕碎碎念:
1、鸡蛋里的蛋清要倒出来,要小心;
2、里面的馅料,可以随心所欲;
3、装馅料的时候不宜太满;
分类:
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