冬天天气寒冷,大都喜欢喝热汤、喜欢大块吃肉, 既补充热量,又抵御寒冷, 一碗热鸡汤自然是平适首选, 炖汤之后的鸡肉却会变得柴而无味, 有一个食材和鸡肉正好是互补型的, 那就是猪蹄, 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质, 和鸡同时烹饪,鸡肉吸收了猪蹄的软糯香浓的汤汁,