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如意蹄炖鸡

悠哈厨房

冬天天气寒冷,大都喜欢喝热汤、喜欢大块吃肉,
既补充热量,又抵御寒冷,
一碗热鸡汤自然是平适首选,
炖汤之后的鸡肉却会变得柴而无味,
有一个食材和鸡肉正好是互补型的,
那就是猪蹄,
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,
和鸡同时烹饪,鸡肉吸收了猪蹄的软糯香浓的汤汁,

主料
辅料

如意蹄炖鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、口感非常棒,2种食材是互补型的,鸡肉吸收了猪蹄软糯的汤汁,更加入味
2、我在原有的食谱上,减少盐的用量,增加冰糖的用量,口感略带甜味

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