糖醋排骨

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  1.排骨剁成小块，洗净。
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  2.加料酒，冷水下锅，焯一下。
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  3.煸香葱，姜，把排骨倒进煸炒。
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  4.加老抽，冰糖，醋烧开。改小火炖到排骨酥烂。
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  5.大火收汁，加盐调味就可以。

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