红烧栗子鸡

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  1.准备草鸡半只、栗子 250克、葱 2根、姜 1块。
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  2.食材洗净，草鸡切块，葱切末、姜切块。
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  3.草鸡放冷水中烧开，再洗净。
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  4.锅热油，入姜片和鸡块。
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  5.倒入料酒。
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  6.倒入老抽，翻匀后，加适量水。
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  7.大火烧开，入五香粉，中小火焖烧40分钟。
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  8.放入栗子和白糖，翻匀。
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  9.继续焖烧15分钟。
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  10.等汤汁浓稠后，撒入葱花即可出锅。

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