杏鲍菇炒鸡蛋

味蕾淼芳

杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇炒鸡蛋非常鲜美，杏鲍菇炒着吃有嚼劲我家孩子很爱吃，就连他爸都说很好吃。
杏鲍菇：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效

主料

辅料

杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤

1.杏鲍菇洗干净
2.两个鸡蛋
3.鸡蛋打入碗中备用
4.杏鲍菇中间摆成两半，用手撕成丝
5.姜丝、辣椒、葱碎
6.油要烧冒烟鸡蛋倒进去，用铲子推一下没煎到的蛋液，，动作要块要不然鸡蛋炒过了，炒出来就不好看了，用铲子铲碎盛出备用
7.油热后炒香香料，切干辣椒的时候用水洗一下不容易炒糊
8.在放入杏鲍菇炒，杏鲍菇没水份可以适当加一点点水，杏鲍菇不会炒糊
9.杏鲍菇炒软
10.炒好的鸡蛋放进去一起炒
11.出锅放盐，不用放味精已经很鲜了
12.出锅享用吧！鲜！

分类：热菜家常菜老人宴客菜午餐

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