鸡蛋土豆饼

1.准备材料，土豆切丝，鸡蛋打散。

2.将土豆丝放进打散的鸡蛋碗里，加入盐、孜然粉、黑胡椒碎、水淀粉拌均匀。

3.热油起锅，中火放进鸡蛋土豆饼，再小火慢煎金黄，再翻面煎（可以多放油，以免煎糊）

4.鸡蛋土豆饼两面金黄，即可起锅装盘。土豆