香菇油菜

1.香菇洗净，焯水煮熟，过冷水，切条

2.上海青洗净，焯水过凉备用

3.油热后放入豆豉煸出香味儿，加入姜丝、蒜末，加入葱丝，炒出香味，加入焯熟的香菇、油菜，翻炒两下入味儿，加入老抽、米醋，调入盐，无须勾芡，出锅