荠菜珍珠丸子

@那时花开@

荠菜珍珠丸子

圣诞节那天表哥乔迁新居，表哥做的菜，家宴肯定少不了象征团团圆圆的丸子，加了刚上市的荠菜，口感非常的好。

主料

辅料

荠菜珍珠丸子的做法步骤

1.糯米提前用水泡好。（泡了两小时）
2.调好味的肉馅加入切好的荠菜。
3.顺一个方向搅拌均匀。
4.挤好的肉丸，放到糯米里滚一圈。
5.蒸锅里抹少许油（防沾）放入裹满糯米的丸子。
6.大火蒸15～20分钟。
7.蒸好的趁热吃。
8.看看成品了。

小窍门&温馨提示

肉丸就在糯米里晃一下，沾满了就可以了。

分类：小吃

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