红烧鸡块

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红烧鸡块

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。

主料

鸡1个

辅料

红烧鸡块的做法步骤

1.鸡块凉水下锅，加一勺料酒，两片姜，烧开去浮末
2.所有调料放入电压力锅
3.往电压力锅冲入适量开水
4.焯好的鸡块捞出控水，放入锅中
5.盖盖选择鸡肉键即可
6.

小窍门&温馨提示

红烧一定要多放点老抽，出来颜色好看

分类：热菜

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