凉拌土豆丝

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  1.土豆擦丝，凉水里浸泡一会
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  2.葱姜蒜切好
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  3.锅中烧开水，放入土豆丝焯烫一分钟
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  4.捞出过凉水
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  5.葱花和熟芝麻撒在土豆丝上
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  6.锅中倒油，小火慢慢炸香花椒粒，捞出花椒
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  7.继续小火放入辣椒
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  8.放入姜片和蒜末
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  9.炒香后倒入土豆丝上
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  10.加入糖盐生抽醋，搅拌均匀即可

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