小炖肉

涵宝de妈发布

小炖肉

冬季养生不能少了肉啊。

食材明细

主料

辅料

盐适量

小炖肉的做法步骤

1.肉洗净切块
2.葱姜蒜切片
3.锅中放适量水大火煮沸，放入猪肉，再次沸腾后捞出备用
4.锅中放冰糖，小火炒化
5.放入猪肉快速翻炒，炒至猪肉微黄
6.加入适量清水
7.放入葱姜蒜辣椒以及八角
8.倒入老抽
9.加入料酒和桂皮
10.加入适量的盐
11.大火煮沸后转小火，盖上盖子慢炖40分钟左右
12.炖至肉上色已经成熟，大火收汁
13.成品，拍照的时候肉已经凉了，所以颜色有些暗，但是味道真的很棒哦

分类：热菜家常菜

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