榨菜肉丝面

涵宝de妈

榨菜肉丝面

很美味的一碗家常面，以前上学的时候深深为它着迷啊，特别喜欢学校食堂做的肉丝面，今天忽然想起来了，整好有食材于是自己动手，结果味道棒棒哒，家人都吃光啦。这么冷的天气来上一碗真幸福啊。

主料

辅料

热水适量

榨菜肉丝面的做法步骤

1.肉洗净切丝，加入淀粉、鲜酱油、蚝油、料酒腌制片刻
2.葱姜蒜切碎备用
3.香葱切碎备用
4.锅中放入植物油适量，放入肉丝炒散，炒至肉丝变色盛出备用，看了别人的菜谱说凉油将肉丝放入炒不粘锅，今天试了下果然好用，大家也可以借鉴啊
5.锅底留油，放入葱姜蒜炒香
6.放入榨菜丝翻炒一下，我用的就是普通的袋装榨菜
7.放入肉丝翻炒
8.加入适量鲜酱油翻炒均匀
9.倒入热水，大火煮沸
10.放入面条，将面条煮熟即可
11.出锅后撒香葱一碗香喷喷的肉丝面就好啦

小窍门&温馨提示

我这是懒人版做法，用的干面条。也可以将榨菜肉丝炒好后盛出，然后单独煮面条，再将榨菜肉丝浇在面条上。程序先后的问题大家自行操作吧。呵呵

分类：主食面条家常菜

查看全部(共11步)

榨菜肉丝面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页