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山药母鸡菌菇煲
飘雪厨房
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亲戚送的自家养的土鸡,味道确实和外面买的不一样,汤汁金黄,肉质鲜美,再放些山药、玉米、菌菇,好滋补好营养好美味。
简单
砂锅
清淡
三小时
食材明细
主料
母鸡
半只
山药
200克
玉米
8段
金针菇
100克
辅料
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
山药母鸡菌菇煲的做法步骤
1.
鸡块洗净,放入凉水中,放姜片煮开后捞出洗净
2.
再准备其他配料
3.
鸡块放入砂锅中,放料酒
4.
放入玉米,放开水大火煮开后改小火
5.
等鸡块酥烂后放入山药,煮开后放盐
6.
等山药软绵后放入金针菇煮2分钟
7.
最后撒上葱花即可
小窍门&温馨提示
鸡块先焯一下,去除浮沫
分类:
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午餐
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